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怎樣正確使用碳水化合物計數法

 要正確使用碳水化合物計數法,必須做好三件事:

?。?) 一天當中進行數次血糖測定:每次餐前及餐后監測并且記錄血糖水平。

?。?) 準確衡量飲食中碳水化合物量。

?。?) 需要正確清楚地將下列各項記錄下來:

 血糖監測的時間及結果。

 一天中進食的所有食物,計算出這些食物中碳水化合物量。

 進餐或者加餐的時間。

 使用的胰島素或者口服降糖藥的種類、劑量,以及用藥時間。

 進行的運動種類、時間及運動強度。

 任何對血糖水平產生影響的因素,諸如您是否處在某種應激狀態下, 是否有月經周期的影響等等。

 在一開始時這一切肯定很麻煩,俗話說:萬事開頭難嘛,您會逐漸習慣的。將這些信息詳細記錄下來后,會精確地了解到您自己的生活方式是如何影響糖尿病的,只有了解了這些,才能盡可能減少生活方式對自身糖尿病的影響。為了做到根據碳水化合物來計劃一天的飲食,必須按以下兩個步驟操作:

 步驟1:制定飲食計劃。

 為了準確使用碳水化合物計數法,必須在醫生的指導下,制定出自己的飲食計劃。醫生會幫助你決定一天當中應該進食的碳水化合物量有多少,以及一天應該吃多少蛋白質及脂肪,并可以設定一天所需要的總熱量。應該按照這樣一個方案來規劃自己的飲食,飲食計劃應該適合自己的進食習慣、生活方式,以及自己的治療方案,并且這種飲食計劃不會受一些意外情況的影響。至于吃什么東西,這完全由自己決定,但是有一點需要記?。好刻煨枰酝葦盗康奶妓衔?,如果進食的碳水化合物量變化太大,血糖水平變化就會變得難以預料。從另一方面講,盡管碳水化合物計數法在選取吃么食物上,給了你很大的自由,但是如果放縱蛋白質或者脂肪的攝入量,那么很快會增加體重。因此應該限定自己總熱量的攝取,并且盡量少食飽和脂肪如動物油脂等。

 步驟2:衡量食物中的碳水化合物量。

 了解進食的食物中碳水化合物的量??梢酝ㄟ^食物熱量交換表來了解不同食物中碳水化合物的量。這一點是碳水化合物計數法中最為重要的一部分。這是因為將需要根據食物中碳水化合物的量來調整自己的藥物劑量,如胰島素注射劑量。這只是一個數字的概念,此外,還需要對不同食物稱重,看看所吃的食物和食物熱量交換表中的一份食物到底呈什么樣的關系,使數字變成量化的概念。也許你所認為的‘一份’食物與交換表中所列并不相同,如果是這樣,還需要了解這種不同到底相差了多少。在衡量食物時,需要使用諸如秤等工具,去測定每一勺或者每一杯食物的具體重量是多少。只有這樣去做,以后才有可能通過目測就可以知道食物的重量,而不需要每次都使用磅秤。

 在做完上述兩項工作后,就可以為自己計算出胰島素劑量與碳水化合物量的比率,或者口服降糖藥劑量與碳水化合物量的比率,在以后的糖尿病治療中,就可以使用這種比率,輕松地為自己規劃飲食及藥物劑量。



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(創建時間 2012-12)
主編:  于梅子     編撰:  中華醫學會
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